Разведение индоуток в домашних условиях для начинающих

Утятина чрезвычайно нежная, вкусная, сочная и питательная, а сам процесс выращивания является практически безотходным: пух молодой особи очень дорогой, помет используется как высококачественное удобрение, а печень реализуется в основном в рестораны по хорошей цене.

Плюсы породы

Появлению новых пород животных часто предшествует скрещивание домашних и диких представителей фауны. Так случилось и с утками Мулардами, хотя без прямого вмешательства человека не обошлось. Разнополые особи мускусного селезня и домашней утки не могли встретиться случайно из-за разницы естественной среды обитания. Дикие мускусные — коренные жители Южной Америки, а обыкновенные кряквы — выходцы с Евразийского континента. В Южной Америке и Мексике дикие мускусные утки одомашнены и успешно разводятся на фермах.

Наряду с генетическим кодом, они передали Мулардам лучшие качества:

  1. Спокойный характер. Гибриды, как их прародители, менее шумные, не агрессивны, обладают уживчивым характером. С ними все обитатели птичьего двора чувствуют себя комфортно.
  2. Отменные вкусовые качества мяса. Мулардам досталось в наследство нежирное и более приятное на вкус мясо, нежели у их одомашненных сородичей.

Второй близкий родственник Мулардов — домашняя утка, прародительница которой — обыкновенная кряква. Ее лучшие качества также предались гибридам:

  1. Способность к хорошему набору веса. К 2,5-3 месяцам птица достигает веса 4 кг.
  2. Мягкий пух, который подходит для использования в текстильной промышленности.

Поскольку Муларды относятся к гибридным, они бесплодны. Представителей породы выращивают с целью получения мясной продукции высокого качества. Кроме того, селезни активно откармливаются как лучшие производители фуа-гра. В 2007 г. Французские фермеры развеяли стереотип о том, что знаменитый деликатес можно приготовить только из печени гусей, и сейчас во Франции на 1 гуся, выращиваемого для получения фуа-гра, приходится 43 Муларда.

При выращивании в домашних условиях утки Муларды неприхотливы, и при соблюдении несложных рекомендаций вырастить крупных, готовых к забою особей получится даже у начинающего птичника.

Преимущества разведения уток

Продукция, получаемая в результате выращивания уток та же, что и от другой птицы. Ее содержат для получения

  • мяса,
  • яиц,
  • пуха,
  • удобрения.

Как видите, получается безотходное производство. Птицу содержать выгодно. Давайте рассмотрим каждый вид продукции отдельно.

Ради его получения чаще всего и разводят уток. В сравнении с куриным мясом диетические свойства этого продукта ниже. Оно жирное, жесткое, крупноволокнистое. Зато вкус более насыщенный. А если выберите для разведения породу уток Мулард, то сможете откормить их для получения жирной печени, которая используется для приготовления французского деликатеса фуа-гра. Прямой перевод этого французского слова и означает — “жирная печень”. Если найдете рынок сбыта, например, в рестораны, то получите солидный доход.

Они крупные. Вкус своеобразный. Многим не нравится. В пищу используются редко, хотя в промышленности их применяют, например, для производства майонеза. Но для воспроизводства породы, как инкубационный материал они ценятся.

Качество его очень высокое. Он очень теплый и непромокаемый. Это связано с тем, что в отличие от курицы утка — птица водоплавающая. И природа предусмотрела именно такие свойства ее пера и пуха. Он идет для набивания подушек и перин. Раньше ни одна девушка не могла выйти замуж без такого приданого. Поэтому держать уток и гусей было делом жизненной необходимости.

Читайте также:  Индоутки: разведение, содержание, уход в домашних условиях как бизнес

Помет

Отходы жизнедеятельности уток идут  для удобрения почвы. Они особенно ценятся дачниками и огородниками. Считается, что он лучше, чем помет других птиц.

Чтобы разведение уток стало максимально рентабельным, нужно выбрать подходящую для ваших целей породу.

Что выбрать инкубатор или наседку

Как ощипать дикую утку нередко интересуются хозяйки после получения тушки от охотника.

Инкубатор для утиных яиц

Для этого предстоит:

  • положить дичь в глубокую металлическую чашу
  • залить крутым кипятком на 20 минут
  • несколько раз перевернуть, чтобы оперение в полном объеме окунулось в жидкость

Продукт вытаскивают на столешницу, постепенно начинают выдергивать крупные перья, затем переходят к пуху и колодкам. Остатки предстоит обжечь на газовой горелке, сняв с неё колпачок, тогда будет более мощная струя огня.

Когда процедура закончится:

  • утку омывают теплой водой
  • протирают салфеткой
  • вспарывают брюшко
  • вынимают внутренности
  • отделяют кишки от печени, сердца и желудка

Туша подготовлена к приготовлению блюд. Но этот процесс доступен в идеале, когда имеется предпочтение в собственном выращивании, нужно изучить, как это делается.

Утята появляются в птичнике следующими способами:

  • закупают молодняк
  • подкладывают яйца под наседку
  • используют инкубатор

Утка может высидеть не больше 15 шт. Но от утиных яиц не отказываются куры, индюшки. В зависимости от размеров выбранной птицы хозяйка рассчитывает, сколько она сможет обогреть, такое количество подкладывает. Требуется подготовка гнезда, дно ящика покрывают сеном или соломой, делают углубление, присыпают опилками. Подкладку осуществляют в вечернее время, когда наседка примет гнездо, и расположится в нем.

Через 27 суток начнут проклевываться утята. Этот момент нельзя пропустить, иначе птица погубит птенцов, замнет, их предстоит сразу забрать в другое, специально подготовленное место. Подойдет любая утепленная коробка. В первое время понадобится обогревать помещение различными тепловыми источниками, следить, чтобы температура не опускалась ниже +30 град. как только яиц под наседкой не останется, ей малышей возвращают. Делают процедуру вечером, остаются возле птичьего семейства пока не наступит уверенность, что мамаша приняла малышей.

Утка с утятами

В инкубатор можно класть яйца, не заботясь о здоровье и пропитании производителя. Это оборудование оснащено приспособлениями, регулирующими температуру, влажность внутри. Некоторые автоматы наделены функцией для переворачивания продукции. Инструкции по применению устройства указывают на действия потребителя, через какое время открывать дверцу для выхода газообразований.

Первичная температура в инкубаторе самая высокая +38 град., после трех дней её начинают снижать, останавливаются на +32 град., затем вновь поднимают, и опускают градусы, до самого появления проклёвов на 27 сутки. Птенцов переносят в подготовленное гнездо в корзине или ящике с сухими описками, соломой. За их обогревом следят, в комнате не должна снижаться температура, чтобы утята не собирались в плотные кучки, не давили друг друга.

Мешанки для утят

Кормление утят включает в себя сухой корм и влажные рассыпчатые мешанки. Сухая смесь должна всегда находиться в кормушках, а мешанками кормят два раза в день: утром и после обеда. Такой способ кормления актуален для птиц, выращиваемых на мясо. При этом контролируют прирост живой массы уток и с учетом этого корректируют суточную дачу кормов. Ракушка или гравий часто добавляется во влажный корм, а также их можно насыпать в отдельную кормушку, обеспечивая к нему свободный доступ утят.

Если имеются выгульные площадки, то начиная с двухнедельного возраста утят, их можно туда выпускать. Хотя они не так охотно питаются травой, как гуси, однако, с удовольствием кормятся некоторыми видами растений.

Естественное выведение утят

Индоутки начинают формировать свое гнездо в марте месяце. В кладке обычно до 20 яиц. Период инкубации – 32-35 дней. Через полчаса после выведения утят забирают и переносят под лампу. Когда вылупятся все птенцы, их относят назад к утке. За сезон индоутки высиживают до 3 кладок.

Инкубаторное выведение утят

Самый эффективный способ разведения птенцов – это инкубатор. Во время инкубационного периода следует внимательно следить за температурой, влажностью в инкубаторе на разных этапах, не забывая переворачивать яйца.

Выращивание птенцов

Инкубаторных утят с первого дня содержат в коробке под инфракрасной лампой для обогрева. Дно в коробке устилают соломой либо опилками, менять их следует ежедневно. Через 14 дней уточек отделяют от селезней. Для этого рассматривают половые признаки в клоаке утенка. После этого их можно выпускать на выгул, но следить, чтобы они не купались до месячного возраста.

С первого дня птенцов кормят вареным перетертым яйцом, на второй день добавляют молоко. Потом они уже питаются самостоятельно и в пищу им уже можно добавить отруби и зелень. На 4 день в рацион входят отходы из мясопродуктов. Через 10 дней можно кормить отварным картофелем. Важно добавлять в воду витамины первые 5 дней.

Уход и кормление

Индоутка отличается от других видов домашней птицы неприхотливостью и спокойным нравом. Вне зависимости от того, сколько мускусных уток будет на подворье, они не причинят беспокойства, шума и гама. Вот почему разводить такую птицу очень удобно и выгодно.

Как и другие виды домашней птицы, индоутка требует полноценного питания. В летний период основную массу корма составляет зелёная травяная масса, и зерновых кормов требуется не слишком много. Однако в зимний период зерновые становятся базовым кормом и представляют собой энергетический источник питания индоутки.

В стандартных условиях мускусным индоуткам необходимо скармливать:

  • пшеницу, ячмень и другие виды злаковых кормов. Особое предпочтение мускусные индоутки отдают кукурузе;
  • разнообразные овощи;
  • зелень.

Индоутки неприхотливы в еде, но нуждаются в калорийности корма, поэтому необходимо дополнять корм отходами технического производства, включая патоку, кормовые дрожжи, а также отруби или жмых. С такими компонентами птица очень быстро набирает вес.

Режим кормления может меняться в связи с продолжительностью яицекладки. Кроме того, на объёмы питания влияет возраст и порода. Особенно требовательны к питательности корма маленькие утята. Именно в маленьком возрасте закладывается здоровье птицы, и от того, сколько сил, времени и средств будет вложено на этом этапе, зависит конечный результат.

Независимо от того, сколько корма выдаётся на суточный рацион, влажность кормов не должна быть более 18%. Хороший результат и прирост веса показывает применение влажных мешанок на основе каш с зеленью. Когда-то именно мешанки являлись основным кормом домашних уток, однако на данный момент более правильно кормить птицу сбалансированным сухим кормом.

Читайте также:  Камерунские карликовые козы описание породы фото отзывы

Бизнес на утках

Достаточно сложный вопрос. Утки особенно если предоставить им возможность самим выводить утят, точно выгодны для семьи. Как уже говорилось, от 6 уток за сезон можно получить 150 голов молодняка на мясо. Это примерно 1 утиная тушка каждые два дня на обеденном столе. Спустя полгода при слове «утка», может начать дергаться глаз. Утки, конечно, вкусные и при этом довольно дорогие, если их покупать, но ведь все приедается.

При выращивании уток в промышленных масштабах, то есть при поголовье хотя бы в сотню самок, помимо инкубаторов (а тут уже ящиками не обойдешься), придется продумать систему изоляции уток от окружающей среды.

Те, кто в интернете советует держать уток на сетчатом полу или на глубокой несменяемой подстилке, очевидно, никогда не видели уток и их не держали. Поэтому не знают, насколько жидкий у уток помет, который запачкает все решетки, а на выгуле впитается в землю и отравит грунтовые воды, поступающие в колодец. Также советчики понятия не имеют, как утрамбовывается подстилка, если ее не ворошить каждый день. А глубокую подстилку ворошить нельзя. В ней очень быстро начинают размножаться бактерии и плесень, которые при ворошении поднимутся в воздух и заразят птиц.

На промышленных комплексах в США уток содержат в гидроизолированных чашах на подстилке, ежедневно подсыпая свежую, чтобы уберечь утиные лапы от ожогов, которые может причинить свежий помет. Меняют такую подстилку с помощью бульдозеров и экскаваторов после отправки очередной партии уток на убой.

Характеристики пекинских и мускусных уток. Видео

При подведении итогов можно сказать, что разведение и выращивание уток даже проще, чем разведение и выращивание кур, так как у кур многие породы уже потеряли инстинкт насиживания и их яйца необходимо инкубировать. С утками же самый простой вариант: позволить им размножаться самостоятельно.

Профилактика и лечение заболеваний

Большую часть поголовья уток может погубить инфекция, проникшая в птичник. Зачастую птицы начинают болеть при нарушении санитарно-гигиенических норм содержания, несбалансированном, однообразном питании, скученности в помещении.

Утки часто страдают от кокцидиоза, аспергиллеза и туберкулеза.

Наиболее распространённые болезни уток следующие:

Профилактика и лечение заболеваний
  • Аспергиллёз. Наиболее подвержены этой инфекции утята в раннем возрасте. Вызывает болезнь грибок, проникающий в дыхательные пути. Способствует развитию болезни высокая влажность в птичнике и грязная подстилка. Симптомами болезни является затруднённое дыхание, слезотечение, воспаление глаз. Для профилактики болезни в кормушки добавляют Нистатин.
  • Пастереллез (птичья холера). Поражает ЖКТ. Проявляется покраснением слизистых, зелёным с примесью крови поносом, сильной жаждой. Болезнь не излечима.
  • Туберкулёз. Утки становятся малоподвижными, прекращают нестись, на лапах появляются опухоли, кожа и глаза становятся жёлтыми.
  • Кокцидиоз. Вызывается гельминтами, поселяющимися в кишечнике. Птица выглядит вялой, не ест, в помёте появляется пена или кровь. Профилактикой заражения служит добавление в корм Сульфадимезина.

Лучшая защита от всех инфекций – профилактика.

Самостоятельно птицевод может предпринять следующие меры:

  • Раздельное содержание молодняка и взрослой птицы.
  • Обработка птичника и всего инвентаря дезинфицирующими препаратами.
  • Использование качественного, сбалансированного питания.
  • Своевременная вакцинация.
  • Исключение контакта с инфицированными птицами и животными.

Не рекомендуется содержать молодняк вместе со взрослыми утками.

Профилактика и лечение заболеваний

Выращивание уток в частном хозяйстве – процесс несложный при соблюдении режима кормления и наличии места для выгула. Правильная организация процесса позволит получить нежное и вкусное мясо и яйца для собственной семьи и на продажу.