Сроки посева моркови под зиму и уход за ней

Хотите побаловать своих домочадцев витаминным салатиком из свежей домашней моркови в самом начале лета? Ранние сорта полностью созревают через 8 недель после посева моркови, примерно к июлю. Можно начать собирать их до достижения технической спелости, когда диаметр корнеплодов не шире пальца. Но есть возможность собрать первый урожай морковки еще до того, как начнут созревать ранние сорта: посев моркови под зиму обеспечит вас сочными корнеплодами уже к середине июня!

Когда сажать морковь

Чтобы прорасти семенам моркови требуется плюсовая температура, земля должна быть прогрета на 5-8 ºC, в связи с этим время посадки может различаться в разных регионах. Где-то тепло будет уже в марте, а где-то придется подождать до начала мая. В средней полосе чаще всего посадку совершают в конце апреля.

Поздние сорта можно сеять немного раньше. Находясь в почве, семена моркови могут выдерживать даже легкие заморозки до -4 ºC. При благоприятных погодных условиях всходы появятся примерно через неделю.

Мало кто знает, что морковь можно сажать три раза за сезон. А именно весной (конец апреля), летом (вторая половина июня) для последующего зимнего хранения и под зиму, для раннего урожая следующей весной. Таким образом можно получить несколько урожаев этого замечательного корнеплода.

Лучшие озимые сорта

Подбор правильного сорта является первостепенной задачей. Предпочтение следует отдавать среднеспелым и скороспелым сортам, устойчивым к морозам.

По опыту огородников, лучшими сортами моркови для подзимней высадки являются такие:

  1. Витаминная. Отлично подходит для употребления в свежем виде в салатах, закусках. Плоды ярко-оранжевые, сочные, с выраженным сладким вкусом. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, не растрескивается, при посадке полностью укрывается слоем земли, потому не верхушке корнеплодов нет зеленых или фиолетовых отметин.
  2. Шантанэ. Среди преимуществ сорта: не растрескивается, проявляет высокую устойчивость к засухе, отлично сохраняется, имеет крупные плоды. Однако вкусовые качества у сорта несколько хуже, чем у витаминной. К тому же, плод имеет сердцевину большого размера.
  3. Нантская. Очень популярный среднеранний сорт моркови для подзимней посадки. Плоды средней величины, цилиндрические, с небольшой сердцевиной и сочной оранжевой плотью. Другие преимущества сорта заключаются в хорошей лежкости и неприхотливости.
  4. Лосиноостровская. Главные достоинства сорта — высокая устойчивость к сильным морозам. Плоды могут храниться долгое время, не теряя во вкусе и полезных веществах. Имеют цилиндрическую форму, небольшую сердцевинку, окрашены в яркий оранжевый, даже красноватый цвет.
  5. Московская зимняя. Неприхотливый к условиям среднеспелый сорт моркови. Хорошо сохраняется, может использоваться для употребления в свежем, термически обработанном и консервированном видах.
  6. Краса девица. Среднеранний, устойчивый к цветушности сорт. Обладает высокими вкусовыми качествами: сладкий, сахарный, сочный и нежный, сердцевинка небольшая. Корнеплод среднего размера, конический, имеет ярко-оранжевый оттенок.
  7. Наша няня. Универсальный в применении сорт: годится для употребления в свежем виде, для приготовления соков и консервов. Плоды крупные, цилиндрические или конические, с маленькой сердцевинкой, красно-оранжевого насыщенного цвета. Морковь данного сорта характеризуется отличным сладким вкусом, сочностью и повышенным уровнем каротина.

Знаете ли вы? В средневековой Германии существовало поверье, согласно которому оранжевый корнеплод был излюбленным кушаньем гномов. Считалось, что если на ночь отнести в лес миску моркови, утром в ней можно обнаружить слиток золота, которым гномы отплатят за лакомство.

Посадка моркови под зиму

Чтобы вырастить морковь, посаженную осенью, земледельцу необходимо соблюдать ряд рекомендаций. Грамотно подобранное время для посадки, выбор места на участке, тонкости предзимнего посева семян — все это залог успеха и получение хорошего урожая в следующем сезоне.

Когда сажать морковь?

Планируя посадку, опытные агрономы ориентируются на прогноз погоды, важно так подобрать время, чтобы оттепелей уже не было. При повышении температуры до +3 °C семена способны быстро прорасти, а потом погибнуть с приходом морозов. Морковь под зиму — когда сажать, чтобы весной получить всходы? В средней полосе посев семян приходится на период с 10 по 20 ноября, однако, эти рекомендации условны и за основу нужно брать продолжительный прогноз погоды в конкретном регионе. Также, планируя посадку, следует подстраховаться и посеять семян с запасом (25%), если взойдет большая часть, то весной сеянцы можно будет проредить.

Наиболее благоприятное время для посева семян — когда почва на участке промерзнет на 3 см. Как показывает практика, продолжительные оттепели после этого встречаются редко.

Выбор места для посадки моркови

Морковь предпочитает залитые солнцем участки, поэтому место следует подобрать открытое, но защищенное от холодного ветра и сквозняка. Грядка должна находиться на ровной поверхности, иначе весной, во время таяния снега, семена смоет.

При выборе грядки следует учесть какие культуры росли на ней до этого. Высаживать овощ после сельдерея, петрушки, укропа или моркови нельзя. В земле могут остаться личинки вредителей, поражающие именно этот вид растений. Лучшими предшественниками считаются следующие овощные культуры: огурцы, лук, картофель, тыква, капуста, помидоры.

Выбор сорта моркови для посадки под зиму

Не все виды моркови можно сажать осенью, следует выбирать только холодостойкие сорта. Какую морковь сажать под зиму на дачном участке? Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

  • Московская зимняя А-545 – отличается поздним сроком созревания и приятным вкусом, урожай хорошо хранится;
  • Лосиноостровская-13 – корнеплоды сочные, с нежной мякотью;
  • Шантене – 2461 – сладкий, сочный и высокоурожайный сорт;
  • Несравненная – обеспечивает высокий урожай, срок созревания средний;
  • Витаминная-6 – среднеспелый сорт, содержит много каротина.

Морковь, посеянная под зиму, не подлежит хранению, даже если сорт это предусматривает.

Подготовка гряд для выращивания моркови

Как посадить морковь под зиму на дачном участке? Перед посадкой землю следует хорошо перекопать, удалить сорняки и внести необходимое количество удобрений. Желательно это делать за 5–6 недель до посева. Морковь предпочитает плодородные почвы, но вносить свежий навоз нельзя, иначе у нее будет пышная ботва, но маленькие и суховатые корнеплоды.

В почву, из расчета на 1 м² нужно внести следующие удобрения:

  • перегной – 3–4 кг,
  • суперфосфат – 1 ст. ложка,
  • калийная соль – 1 ч. ложка с горкой,
  • азотное удобрение (необходимо, если почва на участке сильно истощена) — 1 ч. ложка с горкой.

Тяжелый, суглинистый субстрат разбавляют речным песком, а слишком кислый — древесной золой или доломитовой мукой. Далее, формируют грядки высотой не менее 15 см.

Перед посадкой моркови под зиму землю на грядке разрыхляют граблями и делают борозды. Это процедуру необходимо провести еще в октябре, пока земля влажная и не промерзшая. Глубина бороздки определяется в зависимости от механического состава почвы, но в среднем составляет 4–6 см. Расстояние между посадочными бороздами — 15 см. Чтобы сделанные лунки не были размыты во время осенних затяжных дождей, грядку накрывают полиэтиленом и по бокам закрепляют булыжниками, балками или кирпичами.

Посев семян моркови

Как посадить морковь под зиму правильно? Перед посадкой в грунт семена не замачивают и ничем не обрабатывают, в противном случае они дружно взойдут перед самыми морозами. Укрывной полиэтилен снимают, и семена высеивают в бороздки. Семена моркови мелкие, но желательно распределить их таким образом, чтобы на каждые 5 см пришлось 5 зерен. Затем, поверхность лунок засыпают землей, которую еще в октябре нужно было взять с гряды, просеять и насыпать в ящик. Затем грядку следует уплотнить широкой деревянной доской, чтобы весной семена не были смыты талыми водами.

Уход за морковью после посадки

Чтобы защитить посевы от морозов после посадки грядку мульчируют. В качестве материала используют торф, компост или сухую листву, выложив слой в 5 см. Иногда на гряде создают каркас из лапника или сухих веток, чтобы образовавшийся на них сугроб смог дополнительно защитить морковь от промерзания.

Зная, как посадить морковь под зиму, не менее важно обеспечить ей хороший уход ранней весной. Как только снег на участке растает, сухие ветки с грядки убирают. Для улучшения всхожести семян почву покрывают куском полиэтилена и по бокам обкладывают кирпичами или булыжниками. Некоторые дачники сооружают небольшой парник, используя металлические или пластиковые дуги и полиэтиленовую пленку. С появлением первых всходов парник убирают.

Где устроить грядку, и какой сорт моркови выбрать

При выборе участка под зимний посев моркови, нужно учитывать важную особенность – эта овощная культура любит рыхлые почвы. Поэтому постарайтесь выбрать такое место, где земля достаточно легкая, плодородная, рано освобождается от снега и не слишком уплотняется за зиму. Участок для морковной грядки должен быть горизонтальным, чтобы семена не вымыло из почвы вместе с весенними водами. В засушливых районах следует предусмотреть снегозадержание.

Высевать морковь рекомендуется после картофеля, лука, капусты, томатов, бахчевых и огурцов. Как только был собран урожай овощей-предшественников с грядки, нужно убрать все растительные остатки и глубоко вспахать землю, одновременно заделывая в почву минеральные удобрения. При внесении органических удобрений (свежего навоза), морковку можно будет высаживать на этом месте только спустя два года. Грядки нужно успеть подготовить до середины октября.

Не каждый сорт моркови даст хорошие всходы после подзимнего посева, лучше выбирать сорта, наиболее подходящие для этого. Дать богатый урожай в таких условиях способны холодостойкие среднеспелые и скороспелые сорта:

  • Шантанэ-2461,
  • Витаминная-6,
  • Московская зимняя А-545
  • Лосиноостровская-13,
  • Несравненная,
  • Нантская-4.

Посадка моркови осенью под зиму

Озимый сев моркови значительно облегчает уход весной и высвобождает много времени для других весенних работ на участке, если соблюсти правило севооборота, выбрать наилучшую почву и удобрить ее.

После какой культуры сажать морковь

Озимую морковь желательно высевать на месте, где до нее росли определенные овощные культуры. Наилучшими из них являются лук, картофель, все виды капусты, арбузы, огурцы, кабачки и тыква. Морковь не стоит сеять после петрушки и фасоли, укропа. Ни в коем случае нельзя сажать морковку два года подряд на одном участке, так как корнеплоды вырастут маленькими, деформированными и невкусными.

Морковь перед посадкой – подготовка

Для подзимнего посева нужно заранее приобрести соответствующие холодостойкие сорта, культивируемые в этой местности, ознакомиться с особенностями их выращивания, а также заняться подготовкой грядки и почвы.

Грунт для моркови

Для осеннего посева идеально подойдут супеси или суглинки с рыхлой структурой и нейтральной средой, не склонные к уплотнению в зимнее время. Подготовку почвы следует начинать сразу же после сбора предыдущего урожая, чтобы она отдохнула, очистилась от остатков растительности и насытилась внесенными минеральными удобрениями. В октябре почва нуждается в глубоком перекапывании с одновременным внесением подкормок. Для подкормки на 1 м2 грядки готовят 3 кг перегноя, 25 г суперфосфата и 20 г калийной соли и смешивают.

Если в почву вносился свежий коровий навоз, то на ней высевать морковь можно спустя только 2 года, но не раньше.

Для придания более рыхлой структуры тяжелым почвам, в них можно внести древесные опилки или свежий песок.

Почву также перед посадкой желательно продезинфицировать раствором медного купороса в расчете 1 столовая ложка на ведро воды.

Морковь весьма болезненно реагирует на кислые почвы и дает в связи с этим маленький урожай. Поэтому надо заранее подготовить идеальную среду и добавить на 1 м2 площади смесь из 350 г мела, стакана древесной золы и 150 г доломитовой муки.

Семена моркови под зиму

Количество семян для зимнего посева должно быть больше приблизительно на 30 процентов, чем для весеннего. Для этих целей используют только обыкновенный сухой посадочный материал, а вот семена на ленте или в питательной оболочке не годятся.

Как посадить морковь под зиму

Как уже было сказано выше, количество семян для осеннего и весеннего посева отличается между собой. Для осеннего посева семян требуется приблизительно на 30 процентов больше. Для легких рыхлых почв глубина бороздок составляет 5 см – при недостаточной заглубленности семян их могут вымыть дожди. Если грунт имеет более плотную структуру, то в этом случае достаточной глубиной будет 2 см – при большей заглубленности семена не взойдут. Расстояние между грядами высеваемой моркови должно быть около 15 см.

Уход за морковью после посадки осенью

За морковью начинают ухаживать уже ранней весной, как только растает снег. С первым солнышком появляются и первые сорняки. Избавиться от них на небольших грядках не составит труда и вручную, а вот на больших площадях используют специальные гербициды:«Прометрин», «Линурон» и «Гезагард». Однако стоит помнить, что обработка гербицидами не проводится для моркови с короткими сроками созревания.

Вас может заинтересовать:Особенности и сроки уборки моркови на хранение в 2021 году по всей РоссииПосев моркови в 2021 году по лунному календарю в РоссииКак правильно сеять морковь в открытый грунт весной

В весенний период надо следить за влажностью почвы и поддерживать ее на должном уровне – в сухом грунте всходы могут погибнуть, а при недостатке влаги корнеплоды моркови накапливают нитраты. Поэтому регулярный полив должен производиться каждые 2 недели.

С появлением первых ростков их нужно прореживать. Но здесь многие садоводы совершают большую ошибку: они выдергивают лишние всходы, в то время как их нужно прищипывать. При выдергивании ростков повреждаются корни соседних, отчего те в дальнейшем плохо развиваются. А при прищипывании корешок остается в земле и погибает, но соседнее растение не повреждается. Второе прореживание делают с появлением на ростках четвертого листика.

Важной частью ухода за развивающимися корнеплодами моркови является рыхление грунта. Но его необходимо проводить при влажной почве – оно дает значительный рост корнеплодов.

Кроме всех вышеописанных способов ухода за ростками необходимо подкармливать их минеральными веществами. Первую подкормку проводят между прореживаниями всходов, когда появится второй листик. Вторую и третью подкормку осуществляют через каждые 3 недели. В итоге в период роста овоща производится 3 подкормки. Для этих целей применяют жидкие смеси с аммиачной селитрой, суперфосфатом и калийной солью. В период вегетации не используют органические удобрения.

Сажаем морковь под зиму по Лунному календарю в 2020

Благоприятные дни для посадки моркови под зиму в 2020 году по Лунному календарю:

  • в октябре посадками рекомендуется заниматься 9, 10, 15 числа;
  • лучшие дни для посадки моркови в ноябре: 5, 6, 12, 13.

Для посадки корнеплодов это самые благоприятные дни. При большой занятости можно заниматься посадками и в другие дни, исключив даты Полнолуния и Новолуния.

Вам будет интересно узнать: Правильный полив моркови в открытом грунте: как часто и правильно надо поливать морковь

Запрещенные для посадки моркови дни:

  • октябрь: 2, 16, 31;
  • ноябрь: 15,30.

Как правильно выбрать сорт

Примеры сортов по срокам скороспелости:

  1. Ранние сорта и гибриды не будут долго лежать, но это идеальная «пучковая продукция». Хрусткие и зачастую мелкие морковинки будут прекрасно смотреться в салате или банке с консервацией. Самые подходящие: Артек, Тушон, Забава F
  2. Среднеспелые желательно будет употребить или переработать за осень. Это Нантская, вышеупомянутая Московская, Самсон, Нандрин и Шанс.
  3. Позднеспелые хранятся лучше всего. Следует выбирать морковь тех сортов, что не растрескиваются еще в земле. Это: Любимая, Каротан, Русский размер, Шантанэ-2461.

Если вкратце, выбирать озимую морковь нужно по следующим критериям:

  • длинный (от ста дней) период вегетации;
  • устойчивый к болезням;
  • районированный или хотя бы нетребовательный к климатическим условиям.

Желательно, чтобы сорт был не склонен к растрескиванию и выпусканию стрелок.

Технология посадки моркови под зиму

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Сорт малины Патриция
  • Цветная капуста
  • Свиньи породы Пьетрен
  • Болезни капусты в открытом грунте

После всех приготовлений можно приступать непосредственно к посеву семян. Посадка моркови под зиму начинается с разрыхления почвы и проведения борозд для посева. Глубина борозд 4-5 см в среднем.

Интересно!Морковь не боится холодов. Ее семена прорастают при температуре в +3 градуса, и они вполне легко переносят морозы до -5 градусов.

Чтобы семена сразу же не вымерзли, для посадки используют теплую землю. Ее насыпают в мешок, прогревают дома, у батареи или просто в теплом помещении. Когда борозды сделаны, теплую землю насыпают в них тонким слоем (не более чем на 1 см). Затем сеют семена, как весной и сверху также присыпают теплым грунтом. Некоторые огородники засыпают семена землей другого цвета. Это позволяет весной быстро найти, где были проведены посадки моркови.

Сроки, когда сажать морковь под зиму

Сложно определить точно, когда сажать семена моркови под зиму, но ориентироваться нужно по местному климату (когда устанавливается постоянный снежный покров). Сроки в Подмосковье, Сибири, на Урале и в других регионах страны ежегодно меняются. Все зависит от климатических условий региона. Для посаженых семян неблагоприятны оттепели, так как в это время они могут прорасти и погибнуть в мороз. Поэтому до посева несколько недель должна держаться температура в пределах от -5 до +2 градусов. Если температура поднимется выше +2 градусов, то семена прорастут и погибнуть в сильный мороз. Но также посадка бесполезна, если температура ниже -5. В таких условиях семена просто вымерзают.

До того момента, как начнется подзимний посев моркови холода должны простоять не менее 2-3 недель. Земля должна немного подмерзнуть. Оптимальным временем из года в год считают середину — конец ноября. В холодных регионах можно немного раньше. Так, на Урале сроки посева морковь осенью обычно приурочены к середине октября, в Сибири посев может продолжаться до конца этого месяца, а в более теплых районах Поволжья можно отложить посадку до первой половины ноября.

Сроки, когда сажать морковь под зиму

Сроки, когда сажать морковь под зиму
Сроки, когда сажать морковь под зиму

Сроки, когда сажать морковь под зиму

Правильная подготовка почвы

Для формирования ровных корнеплодов моркови необходима почва без уплотнений, легкая и рыхлая. Во время осенней перекопки грунта из него убирают все твердые помехи (камни, корни), влияющие на равномерный рост корнеплодов.

В почву вносят хорошо перепревший навоз (ведро на 1 м2), калийные и фосфорные минеральные удобрения — на 1 м2 по 1 ст.л. К тяжелым почвам добавляют песок и торф. Не до конца разложившуюся органику как удобрение не используют.

Следует учитывать, что морковные грядки лучше приподнять на 10 см выше уровня почвы, чтобы избежать их подтопления при таянии снега. Кроме этого с такими грядками легче работать, отпадает необходимость при уходе за морковью сильно наклоняться к земле.

Почва в таких грядках не уплотняется — ведь по ней никто не ходит. Земля на высоких грядках быстрее прогревается и высыхает, чем на остальной территории огорода.

Читайте также:  Бальзамин (70 фото): посадка и уход, выращивание