Выращивание розмарина дома в горшке: посадка и уход

Ну, хорошо, а нам садоводам, что с того, ведь растёт он только на юге? Ну, не совсем так. Есть и у вас шанс выращивать это растение. И в этой статье поговорим подробнее о выращивании розмарина на подоконнике и в открытом грунте.

Выращивание растения из семян

  1. Готовят почвенную смесь: песок+садовая земля+компост (1:2:1).
  2. Для посева используют контейнеры, высотой до 15 см, не забывая поместить на дно дренаж.
  3. Семена равномерно раскладывают, немного присыпая землей, и увлажняют из пульверизатора.
  4. Накрывают стеклом или пленкой и оставляют в теплом помещении (t-25-30 градусов).
  5. До появления ростков, которые проклюнутся только через месяц, почву увлажняют и проветривают.
  6. Для сеянцев важно хорошее освещение, тепло, умеренный полив.
  7. Семена всходят долго, сеянцы требуют тщательного ухода и внимания. Их пикируют, закаляют и рассаживают по отдельным горшочкам.
  8. При формировании двух листиков, рассаду пикируют в отдельные горшочки.
  9. Рассаду закаляют, но аккуратно, избегая сквозняков и резких перепадов температур.
Выращивание растения из семян

На постоянное место сеянцы пересаживают, когда они подрастут до 8 см и окрепнут. Используя данный метод, можно получить здоровое и сильное растение, но придется затратить усилий гораздо больше, чем при выращивании черенками.

Выращивание розмарина в комнатных условиях

Главное, от чего страдает розмарин, выращиваемый на подоконнике, это чрезмерная забота. Парадокс? Но когда начинаешь разбираться с погибающими саженцами у знакомых, это, как правило, перелив и чрезмерные удобрения.

Вспомните начало этой статьи. Розмарин — растение выносливое, засухоустойчивое и растущее на бедных почвах. Дайте ему такие условия, и вы круглый год будете собирать с него «урожай» вкусной приправы. Зимой стоит хотя бы на два месяца поместить розмарин в прохладное, но светлое помещение с температурой +8…+12°С, хотя это и не обязательно.

А что важно? Розмарин любит нейтральную или слабощелочную почву и обилие солнечного света. Обязательно с весны до осени держите горшок с растением в саду, на солнечном месте (поливать всё же не забывайте, это все же горшок). Чем больше солнца получит растение, тем более ароматной будет его зелень.

Как собирать «урожай» и что с ним делать? Для приправ нужно срывать (отрезать) самую верхушку с молодыми листочками. Это способствует тому, что куст начинает активнее ветвиться и разрастаться. Да, кстати, важная мелочь, сажайте розмарин по возможности рядом с кухней, на расстоянии вытянутой руки. Если это невозможно, то можете розмарин заготовить впрок. Вот пара рецептов, которыми я пользуюсь.

Как вырастить розмарин на подоконнике из черенка

Если вырастить розмарин из семян в домашних условиях не удалось, стоит попробовать вырастить его из черенка. Его можно купить в садовом центре уже укоренившийся или попробовать укоренить срезанную веточку у другого вазона.

Срезать надо уже одеревеневшую веточку, но с верхней части розмарина. С нее срезаются нижние лепестки, а сам черенок помещается в торфяной субстрат с перлитом или вермикулитом, или же в грунт с песком. Можно и не искать подходящую почву, а поставить черенок в водичку.

Читайте также:  Дицентра — разбитое сердце: посадка и уход

Даже если черенок будет стоять в воде, его надо периодически опрыскивать, особое внимание уделяя именно стеблю. Стоять емкость с водой должна в освещенном месте, но вдали от прямых лучей солнца.

Как только на нем появятся корешки (примерно чрез две-три недели) — можно проводить посадку розмарина в горшок.

Не забудьте при этом прищепнуть верхушку, чтобы растение кустилось, а не шло вверх.

Розмарин из семян. Как посадить и вырастить

Особенности посадки и правила выращивания глицинии

 Почти любое домашнее насаждение благоприятно влияет на общий климат в любом доме. Розмарин же, плюс к этому, всегда будет у Вас под рукой, а значит, если он Вам понадобится на кухне, то идти за ним никуда не придётся. Эта приправа очень хорошо пахнет. А запах розмарина, как и он сам, весьма полезен. Он приведёт Вашу нервную систему в порядок, а кроме того повысит и общий тонус Вашего организма.

 Чем ещё хорошо розмарин? Это Вам не лук, сажать его каждый год не придётся, ведь растение это многолетние, к тому же ещё и вечнозелёное. Вырастить его можно довольно просто из семян. Также возможно это сделать и черенками. Если воспользоваться семенами розмарина, то большие горшки для их посева не понадобятся. Вполне достаточно средних. Ведь розмарин растение относительно небольшое. Этим он отличается от выращивания домашнего имбиря, который тоже некоторые выращивают дома.

 Для домашнего розмарина лёгкая и плодородная супесь будет лучшим наполнителем для горшка. Много воды, а уж тем более её застоя, розмарин очень не любит. Так что, дренаж при его посадке обязателен. Хорошо для этого подходят морские ракушки или галька. Почву нужно предварительно увлажнить. Много воды в нее вливать не нужно. Она должна быть лишь немного влажной.

Как посадить розмарин семенами?

 Время посева семян розмарина это конец февраля. Можно немного его сдвинуть, на самое начало марта. Семена розмарина заглублять не нужно. Просто разложите их аккуратно на поверхности, после чего слегка их укройте почвой. Далее, Вам нужно будет создать для семян подходящие условия, чтобы они побыстрее взошли. Для этого, горшок просто накрывают кусочком полиэтилена, и после этого ставят его в любое место с подходящей температурой. Она должна быть около плюс 6-ти градусов. Для этого вполне подойдёт даже холодильник.

 Пройдёт 3 недели, горшок с сеянцами розмарина нужно переносить в другое место. Оно уже должно быть более тёплым и достаточно светлым. Плёнку, после «переселения» горшка, нужно будет снять. Поливать молоденькие сеянцы розмарина нужно аккуратно, лучше из распылителя. Ваша задача при таком поливе, грунт лишь немного увлажнить. Обычно, если соблюдать все правила, розмарин всходит где-то через месяц. Когда росточки достаточно укрепятся, то их рассаживают.

Размножение розмарина черенками

 Если у Вас уже есть домашний розмарин, и Вы решили его размножить, то вполне можно это успешно сделать черенками. Заняться их заготовкой следует осенью. Найдите на уже взрослом розмарине молодые побеги, и срежьте их. Листочки внизу такого побега удаляют, а саму веточку ставят в раствор, который призван стимулировать рост корней. Делают это всего лишь на несколько минут. После этого черенок уже можно высаживать в подготовленную почвосмесь. Для розмарина её делают из торфа, речного песка и чернозёма. Череночки розмарина укореняются примерно с месяц.

Читайте также:  Баня на даче своими руками – как сделать быстро, надежно и недорого?

 Домашний розмарин в целом растение не особо прихотливое, если ему создать комфортные условия. Здесь требований совсем немного. Не нужно допускать понижения температуры ниже плюс 10-ти градусов. В этом случае розмарин продолжит расти, но уже далеко не так активно. Световой день также важен при выращивании этой домашней приправы. 8 часов, это минимум. При этом, розмарин просто отлично переносит жаркое солнце. Так что летом, это для него не проблема. Поливайте его умеренно. Зимой вообще это делают, если созрела такая необходимость.

 Если Вам нравится выращивать любые растения дома, то, наверняка, и выращивание розмарина превратится для Вас в увлекательное занятие. А чтобы, всё ещё раз повторить, посмотрите и видео совет. Здесь Вам покажут много полезного, что поможет Вам вырастить розмарин у себя дома.

Борьба с вредителями

Розмарин достаточно устойчив к болезням и вредителям. Тем не менее, с ним тоже могут случиться неприятности. Такие как паутинный клещ. Главный признак его присутствия — почти незаметная тонкая паутинка на листьях и стебле растения. Если клещ только появился, справиться с ним можно мыльной водой, которой тщательно промывают листья розмарина. Если же заражение запущено, здесь не обойтись без инсектицидов.

При нарушении режима полива у розмарина могут желтеть нижние листья. Это сигнал того, что растению не хватает влаги. Если же розмарин сбрасывает листья — это говорит о чрезмерном поливе. Если на листьях растения появляются небольшие пятна ржавчины, устранить их поможет опрыскивание препаратов с медью.

Пересадка розмарина

Розмарин довольно быстро вытягивает из почвы все питательные микроэлементы, поэтому желательно его пересаживать в новую землю раз в год. Для этого следует приобрести горшок, который будет больше предыдущего, или обстричь корни так, чтобы они помещались в емкость. Если с первым методом все понятно, для него достаточно взять новую почвенную смесь и новый горшок и пересадить в них растение. То для выполнения второго понадобится определенная аккуратность и сноровка, стричь корни нужно не очень коротко, как правило, не больше 1/3, параллельно нужно остричь и верхушку растения.

Совет: пересаживают розмарин, как правило, в начале весны, но это время не принципиально, данное растение прекрасно перенесет пересадку в любое другое время года.

Полезные свойства розмарина

Эфирные масла, выделяемые розмарином и слагающие камфорный аромат, обеззараживают воздух. Растение неспроста издревле считают борцом со скверной. Даже странно, что сам розмарин, порой, болеет.

Розмарин лекарственный выращивается как противовоспалительное средство. Вытягивать гной герою статьи позволяют содержащиеся в нем борнеол, альфа-пинен, борнилацетат.

К тому же, розмарин рекордсмен по содержанию фолатов. На 100 граммов продукта их приходится 109 микрограммов. Это треть от суточной нормы. Женщинам из фолатов наиболее известна фолиевая кислота. Она необходима во время беременности, предотвращает дефекты нервной трубки плода, помогая в синтезе ДНК.

Фолаты относятся к витаминам групп В. Много в растении и витамина А. Его на 100 граммов продукта приходится суточная норма. Привычно «добывать» А из моркови. Однако, в ней витамина лишь 50% от необходимого дневного количества.

Полезные свойства розмарина

Витамина С в герое статьи 40% от суточной нормы. Сравнимо со 100 граммами капусты, или лимона. В довесок идет «коктейль» из магния, калия, меди, марганца, кальция и железа.

Читайте также:  Выращивание розы флорибунды «Фрезия» в саду

Эфирное масло розмарина обладает полезными для здоровья свойствами

Последний элемент избавляет от анемии, участвуя в формировании гемоглобина крови. Калий участвует в контроле работы сердца, присутствует в большинстве жидкостей организма.

Магний встраивается в фермент супероксиддисмутазу, оказывающий антиоксидантное действие. В общем, розмарин есть за что любить. Когда любишь, хочется быть рядом с предметом обожания. Так что, приступаем к выращиванию средиземноморского кустарника, любуемся и пользуемся его дарами в любой момент.

Использование

Хотя наша кухня динамично развивается (перца и соли уже недостаточно), розмарин еще не так популярен, как во французской или средиземноморской кулинарии. Пока он проигрывает многими другими специями, такими как майоран, базилик, лавровый лист, куркума.

Розмарин – специя со специфическим, пряно-горьким вкусом и характерным сильным ароматом, напоминающим аромат хвои. Пряность принадлежит к группе натуральных добавок, используемых, чтобы приправить продукты в очень небольших количествах. Для приправы используются цельные или молотые листья (свежие, сушеные, замороженные). Лучше добавить листья в конце приготовления, они повышают четкость вкуса и аромата блюда (поэтому нельзя переусердствовать).

Розмарин хорошо сочетается с другими травами, но его можно использовать и отдельно при приготовлении блюд из:

  • баранины,
  • свинины,
  • птицы,
  • телятины,
  • говядины.
Использование

Вкусны свиные отбивные, маринованные в небольшом количестве измельченных листьев розмарина. Пряность усиливает вкус блюд, добавляя им лесной аромат.

Кроме того, розмарин хорошо работает как дополнение к баклажанам, картофелю, подходит для приготовления супов, мяса, овощей, соусов.

Пряность характеризуется превосходным вкусом в качестве добавки в выпечку, маринады с добавлением оливкового масла, вина, чеснока.

Одревесневшие побеги без боковых веток и листьев иногда используются вместо шампуров.

Сбор урожая

В целом собирать урожай можно в любое время. Сорвать десяток листьев с крепкой, здоровой ветки, чтобы добавить их в приготовленное блюдо, легко и просто. А вот основной урожай собирается в конце лета или — в теплом климате — в начале осени. При этом большая часть листвы обрывается и высушивается в теплом, затененном месте. После хорошей просушки ее можно хранить на протяжении нескольких лет – все это время будут сохраняться полезные вещества и прекрасные вкусовые качества.

Хранить желательно в мешочке из холщовой ткани. Но только в случае, если есть возможность убрать его в сухое место. Если же влажность в помещении довольно высокая, то единственный способ сохранить урожай – пересыпать просушенные листья в стеклянную или другую герметичную емкость. В противном случае отсыревшие листья могут заплесневеть, и их придется выбрасывать.

розмарин на подоконнике

Из этой статьи вы узнаете :

Родиной пряно-ароматического растения является побережье Средиземного латинском языке слово розмарин имеет два значения: «морская роса» и «свежесть моря».

розмарин на подоконнике

Как выглядит кустарник розмарина?

Мелкие кожистые листья кустарника похожи на иголки от хвойного дерева, на коротких черешках, завернутые по краям, на конце тупые, толстоватые.

Соцветия кистевидные с розовыми, белыми или голубыми цветками. Плод – орешек, гладкий, округло-яйцевидный, бурого света.

Аромат у него специфический, его можно сравнить со смесью запахов лимона, эвкалипта, сосны и камфары.

розмарин на подоконнике

В высоту кустарник растет от 5 до 200 см.

Растение тепло- и светолюбивое, неприхотливое в выращивании в родных условиях, поэтому резкие колебания температуры оно не любит.